¿Como mantener el marisco congelado?

Para mantener el marisco congelado en buenas condiciones, es importante seguir algunos consejos. En primer lugar, es esencial comprar mariscos de alta calidad y frescura.

Para mantener el marisco congelado en buenas condiciones, es importante seguir algunos consejos. En primer lugar, es esencial comprar mariscos de alta calidad y frescura. Luego, se deben almacenar en un congelador a una temperatura de al menos -18°C y asegurarse de que estén bien envueltos en papel de aluminio o en bolsas de plástico aptas para congelación.

Es recomendable etiquetar el envase con la fecha de congelación para controlar el tiempo de almacenamiento. También es importante descongelar el marisco de manera segura en el refrigerador o sumergiéndolo en agua fría, nunca a temperatura ambiente. Al cocinar marisco congelado, es recomendable cocinarlo directamente sin descongelar previamente.

Siguiendo estas técnicas y recomendaciones, el marisco congelado se mantendrá fresco y sabroso por más tiempo.